Crémant de Bourgogne

Samedi, 02 Juin 2012 17:09

Pour les repas de fin d’année, pourquoi se contenter d’un simple crémant quand on peut avoir un Crémant brut Impérial signé Charnay-Lès-Mâcon ? Un des fleurons de la gamme Prestige qui enchante tous les repas festifs, de l’apéritif au dessert.

Né d’un chardonnay issu des meilleurs coteaux de la cave, ce Crémant de Bourgogne brut a grandi sous les bons auspices de Michaël DA FRE (Chef de Cave) et d’Eric MICHAUD (œnologue) : cueilli manuellement puis doucement pressé, il a d’abord subi une première fermentation en cuve avant d’être mis en champagnisation au sein même de la cave.

C’est ainsi que nait un Crémant d’une grande élégance aux bulles très fines et à la mousse délicate et persistante, qui marie notes de brioche au beurre, de pâte d’amande, de vanille et de pain d’épices. Dans sa robe d’or pâle relevée de reflets dorés, c’est le parfait invité pour les tables de fêtes de fin d’année, idéalement à l’apéritif mais aussi tout au long du repas ou au dessert.


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