Saint Véran 2010

Mercredi, 02 Juin 2010 17:04

Vous cherchez un vin blanc légèrement acidulé pour accompagner vos coquillages et crustacés ? Ou plutôt avec une pointe délicatement citronnée pour sublimer vos poissons grillés ?

A moins que vous ne préfériez un vin rond au final persistant pour rehausser la douceur d’une volaille à la crème...

Ne cherchez plus : avec le Saint-Véran Vieilles Vignes 2010 de la Cave de Charnay-Lès-Mâcon, vous avez trouvé les trois en un.
Un vin de pure exception qui sait à merveille marier fraîcheur et rondeur, saveurs fruitées et arômes d’épices pour des alliances mets-vin sans cesse renouvelées.

Il faut dire que ce grand vin blanc, récompensé d’une Médaille d’Argent au Chardonnay du Monde 2012, est issu de l’une des meilleures caves de la région, celle de Charnay-Lès-Mâcon.

Une cave où Michaël DA FRE et Eric MICHAUD (respectivement chef de cave et œnologue) cultivent un même goût pour les vins d’exception. Pour ce Saint-Véran si représentatif de leur gamme Prestige, ils ont donc sélectionné des parcelles de vignes de plus de 40 ans d’âge, situées sur les meilleurs coteaux, pour élever un vin que d’aucun présentent même comme le meilleur des vins blancs.


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