Saint-Amour 2006

Vendredi, 02 Juin 2006 16:31

Les amoureux ont enfin trouvé le vin idéal à savourer en tête à tête : le Saint-Amour 2006 de la cave de Charnay-lès-Mâcon.

Avec un nom pareil, il est vrai qu’il ne pouvait en être autrement ! Mais il ne se contente pas d’avoir un nom prometteur : issu d’un cépage Gamay cultivé par un propriétaire amoureux de sa vigne, il présente une belle robe rouge passion aux reflets cassis. Sa bouche de violette, cassis et mûre, légèrement boisée, séduit comme un premier baiser et son arôme épicé et poivré reste longtemps en bouche.

Un amour de vin qui promet même de durer puisqu’il offre un potentiel de garde de 3 à 5 ans. Ce Saint-Amour 2006 pourra se servir à 13 ou 14 °, avec un bon gibier par exemple, pour la Saint-Valentin naturellement mais aussi pour tous les repas en tête-à-tête.


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