Cette appellation, très en vogue de notre gamme Tradition reste délicate et confidentielle. Aussi la Cave a eu à cœur de sélectionner soigneusement un partenaire à même de fournir un produit guidé uniquement par la qualité.
Ce produit s’impose brillamment lors des moments de partage quand l’originalité est de mise..
Sélection MICHAEL DA FRE, Chef de Cave | |
Millésime | Non millésimé. |
Couleur | Sa robe d’un rose gourmand accompagnée de chapelets de bulles surprendra vos convives. |
Nez | Il est très léger et très agréable au nez. |
Bouche | En bouche, des notes subtiles de fruits rouges comme la framboise et la groseille raviront les papilles les plus délicates. |
Accompagnement | Ce Crémant de Bourgogne sera idéal en apéritif ou pour accompagner des tartes aux fruits rouges. |
Potentiel de garde | 0 à 1 an. |
Température de service | 6°. |
Cépage | Pinot Noir, Gamay. |
Vinification | Pressurage doux sur le raisin cueilli manuellement et livré en grains entiers. Assemblages avec 20 à 25% de vins de réserve, afin d’apporter une plus grande complexité aromatique au vin et un Crémant de Bourgogne expressif. |